Dovresti darglli la possibilità di uscire del tutto dall'acqua (inserendo una roccia che emerga dal pelo dell'acqua, ad esempio) e dovresti gradatamente portare l'acqua da dolce a salmastra utilizzando appositi sali per acquari marini (in acqua dolce non credo avrà vita lunga, sono pesci delle spiagge e dei mangrovieti). Per il 'come' vada fatto non sò aiutarti, sicuramente se chiedi nella sezione salmastro o addirittura nel marino, troverai chi saprà aiutarti molto di più. ; )
Ah, poi dubito mangi cibo secco, quindi giù di congelato e vivo (in natura si ciba soprattutto di granchi)
EDIT
Ecco quà:
http://www.vergari.info/pesci_periop...us_allevamento