allora ti spiego: il motivo per cui si usa il succo d'aglio, è perchè alza le difese immunitarie dei pesci agendo come potente antibatterico.
quando il bulbo dell'aglio viene lacerato, produce una sostanza antibiotica antibatterica, un'autoprotezione che gli occorre per 'disinfettare' la parte lacerata e proteggerla da attacchi di batteri e muffe.
Questa sostanza viene prodotta solo nel momento in cui il bulbo viene lacerato e si degrada nel giro di poche ore....
per questo ti consiglio di preparartelo fresco ogni volta che ti occorre, conservarlo o congerlarlo lo renderebbe inutile.
tanto l'aglio non manca mai nelle nostre case.... o non la vedo poi una cosa così particolarmente seccante da fare dai
