Discussione: problema co2 in gel
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Vecchio 12-01-2012, 23:52   #6
Marcello1224
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Originariamente inviata da crovaxcarlo Visualizza il messaggio
Ciao a tutti!

una settimana fa ho fatto il mio primo impianto di co2 in gel, ho utilizzato una bottiglia da mezzo litro, 100ml di acqua e 200grammi di zucchero. Ho aggiunto 3/4 di foglio di colla di pesce e successivamente ho aggiunto una bustina di lievito(reidratandola).

Fino ad oggi tutto OK! La co2 è uscita in abbondanza, ma ormai ne esce praticamente pochissima!

Secondo voi è possibile che in cosi poco tempo si sia esaurito tutto lo zucchero??

Ho notato che la temperatura ambiente si aggira intorno ai 18° o qualcosina meno. Che sia troppo densa la miscela con la colla di pesce??

Grazie a tutti per l'aiuto ;)
io sapevo che si doveva usare il lievito sotto forma di cubetto non in bustina... Però sinceramente con le bustine non ho mai provato, ma con il cubetto IO non ho mai avuto problemi...
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