per i tempi se sei in Manuale (M) li setti con la rotella e basta
se guardi l'immagine di esempio, 4000 è il tempo, 5.6 la focale, una volta che hai settato la focale ad esempio su 5,6 regoli i tempi in modo che la lineetta che è nello schemino -2.......+2 sia sullo 0 o al disotto di una/due tacche ma non -1 e non sopra lo 0 sennò diventano troppo chiare.
Però come già detto queste son cose che trovi sul manuale della fotocamera.