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Originariamente inviata da FalKo
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sinceramente e' passato troppo tempo da quelle discussioni pero' a quanto ricordo si parlava di utilizzo da parte dei batteri e relativa riduzione
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HO perso 10 minuti di Google... sembra che lo scritto rimasto di poldo11 si riferisse principalmente al dolce, pero' non e' detto che possa offrisre spunti:
http://freeforumzone.leonardo.it/lof.../D1578092.html