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da notare che come nel dolce riteneva fondamentale l'uso della microfauna, diceva di introdurre anche le alghe e di stare bassi con la popolazione...chissā perchč molti si sono persi negli anni queste buone cose
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Se Madre Natura ha fatto si che ogni cosa contenente sostanze zuccherine, una volta fermentata, possa dare origine ad alcol...bč, ci sarā un motivo, no???? 
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