per le piante, a parte evitare le echinodorus che sono appetibili per gli ancy, opterei per la najas sp, della vallisneria, della riccia galleggiante, e dei muschi, ottimi per la microfauna
come apistogramma io mi fermerei a un maschio e una o due femmine...
lascio la parola agli esperti per un eventuale caracide che non rompa troppo in riproduzione, e per l'allestimento della vasca, grotte comprese...