Ciao novella e benvenuta nel forum.
Bravissima perchè ti informi prima di iniziare..complimenti davvero

Ti consiglierei i classici guppy che hanno meno esigenze e sono facili da allevare.
I maschi hanno code belle colorate e sicuramente ai bambini piaceranno  parecchio.
Come piante  puoi coltivare specie facili da gestire come ceratophillum, anubias, vallisneria (sono solo alcune..).
L'unico problema dei guppy e dei pecilidi in generale è che si riproducono facilmente.. 
Quindi se ti piaceranno  cerca di rivolgerti a un negoziante che te li possa o voglia ritirare quando ne avrai abbastanza..
vedrai che ti arriveranno tantissimi consigli su come allestire e su che pesci mettere in vasca  ma la cosa importante che dovrai assolutamente fare è non mettere pesci fino ad almeno un mese da quando avvierai la vasca. Le piante invece puoi metterle da subito e nel frattempo niente cambi d'acqua ma solo rabbocchi con acqua di osmosi.
Buon divertimento!
Ciao