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devi partire tenendo la schiuma al collo del bicchiere max come dice Lorenzo un paio di cm sopra e lo lasci stare un giorno, vedi come schiuma, se troppo liquido, abbassi, se poco alzi ma con spostamenti di un cm alla volta (e attesa di un gg) altrimenti non ne esci, non ti puoi aspettare variazioni stabili del giro di qualche minuto...
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