Ciao, innanzitutto ti direi, se non l'hai già fatto, di leggere questo articolo dove è spiegato molto bene come si prepara l'acqua:
http://www.acquariofilia.biz/showthread.php?t=251754
Avendo fatto il percorso inverso del tuo (cioè avevo un amazzonico e sono passato al malawi), ti dico subito che il parametro più importante per condurre una vasca di questo tipo è il Kh. Non puoi non sapere questo valore perchè tutto l'equilibrio che vai a realizzare gira intorno ad esso.
Una volta che hai stabilito quale è il valore del Kh che ti serve, operi per arrivare agli altri valori richiesti dai tuoi inquilini. Tieni presente che più il Kh è basso, più rischi pericolosi sbalzi nel Ph e quindi ti serve più cautela e controllo nella conduzione.
Per scalari peruviani intendi gli altum?
pH 5,5 - 6,8
GH 3 - 6
KH 1 - 3
microS 100 - 250
T 27 - 31°C