ciao,non ti preoccupare la muffetta che vedi sul legno č normale che si formi,poi andrā via da sola dopo qualche giorno.Per le piante il fatto che non hai fondo fertile non ti limita nel numero ma solo nel tipo di poiante da inserire!Poi per esempio di anubias c'č ne sono di tanti tipi alte,basse,nane quindi puoi proprio sbizzarirti!
Anche io nella vasca che avevo prima non avevo il fondo fertile ma era piena di piante!L'importante e che usi anche un fertilizzante liquido.