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Originariamente inviata da kialilly
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Ho una domanda perché mi succede una cosa strana: non so che problema abbia la damigiana, ma ogni volta che il pHcontroller apre l'elettrovalvola non esce nulla, anche se spesso dopo un certo tempo ricominciano ad uscire bolle, oppure se agito la damigiana ne escono un po' e poi si ferma. Inoltre se mentre il flusso sta andando regolo la vite del forbox e, stringendo troppo, si ferma la CO2 poi non riparte più, oltre al fatto che la regolazione sul tubo apposta da CO2 risulta molto difficile. Qualcuno ha qualche idea su cosa possa esserci che non va? Rifare la damigiana non mi costa nulla, sapendo però che il problema è puramente casuale, se invece qualcuno sa se è un problema di impianto o altro è meglio!
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Allora...
Se una persona chiude il forbox e quindi non fuoriesce dalla damigiana la Co2, il sistema si ferma.
Per quel che ricordo accade questo:
La damigiana si riempe di Co2 e i lieviti non hanno più ossigeno per continuare a mangiare lo zucchero.
Quindi è per questo che quando poi l'elettrovalvola riapre, ci mette un pochino a ripartire...Cioè la Co2 già esistente esce, ma esaurita quella praticamente serve un pochino di tempo per riprodurne altra. Questo è quello che credo/ricordo.
Quindi è normale che ci metta un pò dopo che apre l'elettrovalvola.
La regolazione su Tubo Co2 è lievemente + difficoltosa ( sarebbe meglio tubo da areatore ) ma con due forbox in serie si riesce lo stesso.
Ti voglio chiedere una cosa...Raccontavi l'altro giorno, che la damigiana non ti funzionava.
Quando hai montato l'impianto nuovo dico.
L'hai poi rifatta ?
Ti dico questo perchè dici:
"Inoltre se mentre il flusso sta andando regolo la vite del forbox e, stringendo troppo, si ferma la CO2 poi non riparte più "
E' capitato, e francamente io non ricordo se sia stato detto il motivo, che anche le bottiglie di Coca Cola, non partissero più, dopo un problema che abbia portato ad uno sfiato o dopo aver aperto il tappo e poi chiuso. Quindi se tu non hai rifatto la damigiana, è possibile che sei incappata in questo problema. L'unica maniera per risolvere è rifare la damigiana.
Se invece l'avevi già rifatta, allora non sò cos'altro dirti.
Solo una cosa....Chiaramente una volta fatta la damigiana e chiuso il tappo, hai chiuso l'impianto per un po' fino a che non andava in pressione ? e poi solo allora hai dato il via ?
Stop. Non sò cos'altro dirti per ora.
Aspetto altre tue informazioni e magari il parere di un esperto.
Ciao ciao.