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ecco uno dei punti fondamentali....
quando Erisen dice "passo molto tempo ad osservare il nano" magari non ci avete mai fatto caso ...ma è di fondamentale importanza:
1) è il primo e più importante test che si fa e girornalmente per giunta
2) ovvio che bisogna imparare a conoscere (come dice Erisen) la propia vasca
3) ovvio che bisogna avere, come si dice in gergo "l'occhio" ho se vogliamo
"il senso dell'acqua"......voglio dire che ogni piccolo ed insignificante (all'apparenza)
cambiamento dello stato della vasca in generale e degli ospiti ....deve saltare subito
(appunto) all'occhio.....
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Genoani si nasce e io ....modestamente lo naqui (Totò docet)
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