Per il legno qualcosa posso dirti,ma bisogna sapere di che colore lo vuoi,nel senso se vuoi che il legno si veda o se propio lo vernici per coprirlo,sono due cose totalmente diverse
per il ferro vado a memoria ma se vai in un negozio vendono le vernici per la zincatura a freddo,a quanto ne so non è resistente come le altre ma per il tuo scopo và più che bene.
Per le viti non capisco che intendi,nel senso che se costruito il mobile le viti le vuoi nascondere prendi quelle da ferro normali e poi le stucchi,se invece devi tenerle in modo da poter smontare il pannello prendi quelle in inox e poi ci metti i copriviti,sono dei coperchi che si incastrano nella croce della vite così da nasconderla.