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Originariamente inviata da giangi1970
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Alex...aldila' del fatto che le fonti di carbonio tendo a far modificare la schiumata....
18 cm son pochini...dovresti arrivare ad almeno 20---meglio 22cm...
Anche con 18 riesci a farlo lavorare....ma diventa instabile....
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volentieri, ma anche in condizioni normali, con più di 20 cm anche al minimo il bicchiere si riempie subito e non c'è praticamente schiuma, solo acqua....