Non andiamo a tentoni o facciamo più danni che altro.
Dici di aver smosso il fondo per rimettere il legno ... probabile che sia venuto in contatto fondo fertile con l'acqua
L'attivatore batterico non serve e, metterlo adesso, causerebbe al 98% una esplosione batterica.
Verifica con la mano che la pompa smuova l'acqua, magari per il momento dirigila verso il pelo acqua in modo da fornire il massimo Ossigeno alla vasca ed ai batteri.
Sei certo di aver pulito bene le radici delle piante in vasetto ? non è che hai lasciato un po di lana attaccata alle radici ?
Sei certo di aver sciacquato più che bene la vasca (i detersivi spesso contengono ammoniaca) ?
L'unica cosa fattibile al momento è un cambio acqua per abbassare i valori, più per i Nitrati (NO3) che per altro
... per la maturazione direi che è già in corso e, ovviamente dovrai sempre aspettare di avere Nitriti (NO2) a zero o quasi