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Dovresti chiederlo al tuo negoziante se si rifornisce in Italia o da allevatori/importatori esteri. Nella mia zona ad esempio la stragrande maggioranza dei pesci arriva da allevamenti emiliani o comunque importatori italiani (che vuol dire tutto e niente ma i negozianti sono sempre rimasti sul vago), ci sono poi alcuni, la minoranza, che importano anche dalla Germania e c'è infine un commerciante che va personalmente negli allevamenti in Olanda ed in Germania a scegliere quali pesci portare in negozio. Poco oltre il confine invece, in Slovenia, a quaranta minuti da casa mia, ho trovato quasi solo pesci di provenienza tedesca (vasta scelta a dirla tutta e non i soliti pesci).
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