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Originariamente inviata da crilù
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Quando lo congeli il pesce muoiono i parassiti tipo l'anisakis (vedi sushi).
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ma non certo con le temperature da freezer domestico però, bisogna portare il pesce a temperature inferiori ai - 20°C e tenercelo almeno 24 ore (cosi prevede la legge)
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ma personalmente non darei del pesce a pesci che naturalmente non lo mangiano