crudo o cotto ? io preferirei crudo anche se sarebbe più sicuro cotto , i virus non muoiono quando si congelano , certo li congelerei per praticità , non e che posso comprare 50 grammi di pesce , con le alte temperature possono morire alcuni virus ma i piu forti resistono anche a temp elevate , vabbe non mi voglio fare paranoie
, io sono per il presce crudo e voi ?