Leggendo in giro, la flourite viene usata come fondo unico... a qualcuno non piace la granulometria (ti consiglio di guardartela bene) mentre sul colore, il più usato è il nero che mette in risalto le piante (qualcuno preferisce il rosso).
Suppongo, a grandi linee, che ti servano almeno 3 sacchi ( sono da 7 litri se non ricordo male) per creare un fondo di circa 6-7cm (se piantumi meglio tenerlo alto).
Se io dovessi allestire un acquario come il tuo farei così... aspetta qualche consiglio diverso e valuta.
Per non fertilizzare cosa intendi? la flourite è ottima ma non credere che faccia tutto da sola
Se proprio vuoi mettere qualcosa sopra (sinceramente sconsiglio) devi optare per stessa granulometria (inevitabilmente se hai piante prima o poi si mischierà tutto.. per questo è caldeggiato il suo uso come fondo unico).