Per la cronaca, oggi ho rifatto i test e finalmente la situazione sembra essersi stabilizzata!
I valori infatti sono:
No2 < 0,01
No3 = 10
Ph = 7,5
Gh = 13
Kh = 3
Inoltre il Faunamor ha fatto il proprio dovere ed il pesce che era malato sembra godere di ottima salute

Belissime anche le Anubias nane che stanno iniziando a reagire al nuovo ambiente.
Grazie ancora a tutti per i suggerimenti e per l'aiuto!!!