Per due motivi : L'acquario viene acquistato da clienti e clienti...e tanti hanno esigenze diverse...tu preferisci avere un'acquario con delle belle piante rigorose....altri invece preferiscono un'acquario con piante meno esigenti in fattore di luci...altri non hanno bisogno di piante perchè decidono di allevare Ciclidi :) quindi ti danno un wattaggio base..
Secondo motivo, se ti venisse fornito l'acquario con altissima illuminazione, il loro giro di guadagni sarebbe già finito.
Tu invece acquisti il tuo acquario...poi decidi di aumentare la luce...e acquisti neon....e via dicendo.....per ogni cosa c'e sempre dietro un'interesse :)