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Per me in qualunque skimmer, si regola prima la portata d'aria per creare la giusta trasformazione in schiuma e poi il livello. Purtroppo ci vuole un po' di esperienza o l'aiuto di qualcuno che già sa come fare...
In pratica le bollicine fini devono trasformarsi in schiuma che si separa dalle bolle in 3-4cm al massimo. Poi si regola il livello in modo che la schiuma densa possa fuoriuscire dal bicchiere e non condensarsi sulle pareti inibendo la shciumazione, in pratica il collo deve sporcarsi negli ultimi 3-4cm.
Perciò puoi provare ad aprire ogni giorno l'aria di pochissimo per volta, fino a quando non hai l'impressione che non si formi più schiuma, ma solo grosse bolle bagnate, al che vuol dire che ce n'è troppa. Poi regolerai il livello fino a far sì che la schiuma giusta esca e non rimanga nel collo.
Puoi postare dei video per poteri dare indicazioni più precise.
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