Io per risolvere il problema farei due cose:
la prima è cambiare cibo: perchè le scaglie non sono adatte al betta in quanto per mangiarle in superficie ingoierebbe anche l'aria che gli crea problemi di costipazione...meglio il granulare che va a fondo o perlomeno è più semplice da prendere! (sempre una dieta varia però)
la seconda cosa è non mettere le caridine, soprattutto ora che il Betta ha preso possesso di tutto il territorio dell'acquario, perchè le potrebbe ammazzare tutte, invece puoi inserire delle piccole lumachine detrivore che faranno molto meglio il compito!
Prova le Melanoides se ti piacciono, oppure delle planorbarius!
Le ampullarie non le metterei perchè sporcano parecchio e in pochi litri non conviene forse!