c'è gente che ti taglierebbe un dito per avere quell'acqua che esce dal rubinetto di casa!!!
cmq ottima idea quella di lasciare a riposo la co2, cmq prova con l'acqua della city che dovrebbe essere ok, solo ricordati di inserirla gradualmente così da non far schizzare i valori sennò i pesci potrebbero risentirne. Eviterei se possibile di alterare i valori con prodotti, magari anche solo da una fontana sotto casa l'acqua potrebbe essere un po' più dura, fai qualche tentativo tanto per i cambi ti servono meno di 10 litri quindi non dovrebbe essere un problema.