Ciao...
stamattina, stavo prparando la colazione e aprendo lo sportello della cucina ho visto il panetto di MMF che mia moglie ha preparato per la copertura della torta di mia figlia... ah l'MMF è fatto con i marshmallow sciolti e addizionati di zucchero a velo... zucchero zucchero...
Ah devo preapare il gel per la CO2 allora serve zucchero, colla di pesce.... mh.... ma se metto i mashmellows nella bottiglia e poi ci verso il lievito? ... mh ... è da provare....
Ho cercato gli ingredienti e ho trovato:
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Quote:
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Ingredienti per circa 500 grammi
* 250 gr di zucchero
* 100 gr di albumi
* 30 gr di colla di pesce
* glucosio
* acqua di fior d’arancio
* colorante rosso per alimenti
* olio di arachidi
* fecola
* zucchero a velo
* sale
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Non credo che gli ingredienti oltre lo zucchero facciano male all'impianto... cmq stasera provo....
Che ne pensate? Ci aveva già pensato qualcuno di voi?
Ciao
Tix