ciao
per un berlinese classico mi sembrano un pò poche .....
per la maturazione solitamente si fa 1 mese di buio e poi si parte in maniera graduale (aumentando 30 min ogni 2/3gg) fino al raggiungimento del fotoperiodo completo
per le rocce devi vedere i valori e se rilasciano sedimento naturalmente l'ideale è metterle tutte subito