a parer mio, se non hai molta esperienza dovresti buttarti su un layout più semplice. a parte che quell'effetto "giardino inglese" non mi piace, decisamente troppo artificiale, sai quanta manutenzione dovrai fare se le piante cresceranno bene? in men che non si dica riempiranno lo spazio vuoto e si mischieranno anche se non stai sempre a potare e piantare.
io proverei con qualcosa di diverso poi vedi tu
ps. ma vorresti solo piante a stelo?