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Originariamente inviata da Macara
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E meno male che nn stai dietro i fornelli... 
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ci sono stato 10 anni dietro ai fornelli
aggiungo che se volete fare la "vera carbonara" (qui il discorso di storia dell' alimentazione è lungo e contorto) dovete scolare gli spaghetti nella padella in cui avete "soffritto" il guanciale, saltarli un attimo e poi versarli nel piatto di portata, solo a questo punto andrebbe aggiunto l' uovo...
