Le zucchine devi farle bollire pochissimo, perchè non di "spatascino". un paio di minuti sono sufficienti (forse anche troppi), dacchè l'acqua bolle.
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Poverò a seguire il tuo consiglio; ma bisogna bollirli mettendoli in pentola quando l'acqua bolle o partendo dall'acqua fredda?(il moderatore mi sposterà certo su un forum di cucina!)
Dimmi, anche tu hai o hai avuto questa esperienza con i Botia? Sono pesci simpatici, soprattutto in branco, ma i miei hanno questo inconveniente che si è presentato quando da 1 sono passato a 3.