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Le dosi le ho quadruplicate in base alla ricetta base;
Il lievito è il classico llievito che si usa per la pizza ; il panetto;
temperatura in vasca? 27°C
Le perdite le ho controllate, per essere più sicuro ho messo del teflon sulla filettatura della bottiglia e poi il tappo.
La tua fa 50 -60 bolle? E per quanto tempo?
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