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Non è tanto per il pH, in quanto può essere influenzato anche da altri parametri, tipo il KH o la CO2!
Solitamente si usa tagliare l'acqua osmotica con l'acqua del rubinetto per stabilizzare il contenuto salino dell'acqua! Cioè per trovare un giusto valore per KH e GH (e di conseguenza anche il pH! Come ho fatto notare in un altro post, se tagli l'acqua osmotica con l'acqua del rubinetto una a pH 7 e l'altra a pH 8 molto probabilmente l'acqua risultante avrà pH 8 a causa del tampone KH, perciò la regolazione del pH sarà un fatto complementare al taglio!).
Per l'impianto ad osmosi, si il funzionamento è quello! Io non ne ho mai avuti, e so che per produrre acqua osmotica ci sono dei considerevoli scarti, ma per produrre 1lt ne scarti decine mi sembra forse eccessivo...
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