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Vecchio 29-05-2007, 11:44   #8
radioclan
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Originariamente inviata da francescoCic
Ti passo la ricetta:

Lumache di mare

Difficoltà: Facile - Tempo: 40 m

INGREDIENTI (per 4 persone)

1. Lumache di mare 1/2 kg

2. Aglio, spicchio 1

3. Salsa di pomodoro 1 tazza

4. Peperoncino 1 pezzetto

5. Olio extravergine 3 cucchiai

6. Sale q.b.

PREPARAZIONE

1 Lavate per bene le lumachine di mare.

2 In una padella fate rosolare nell’olio l’aglio schiacciato, unite la salsa di pomodoro, il peperoncino e le lumachine, salate leggermente e fate cuocere per circa 30 minuti a tegame coperto. Servite subito.

io aggiungerei per guarnire il tutto(tipo grand hotel di lusso)ciuffi di filamentose qua' e la'

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