Si può dire tutto tranne che zeo non funziona...io direi che il problema potrebbe essere che funziona fin troppo bene....se non stai attento ti risucchia pure i pesci...
la base comunque resterà necessariemente un buon berlinese
dimenticavo: perchpè aggiungere glucosio quando il sistema prevede già una fonte di carbonio come lo start?
O glucosio, o start o acetico (che poi non è mi pare sia molto diverso dallo start
un unica fonte di carboidrati insomma