CO2 artigianale non fuonziona
 

Ho seguito tutto alla lettera, le dosi sono esatte, quando ho messo il lievito l'ho diluito con acqua a 23 gradi, non ci sono perdite............perchè allora non fa bolle?

Chi mi sa aiutare?

il post è di ieri, ancora niente CO2?

Ancora niente.........credevo che fosse semplice!

Ricapitolo ciò che ho fatto, vediamo dove ho sbagliato:
- ho riempito a 2/3 una bottiglia di coca-cola temperatura 21°
- ho messo 300 gr. di zucchero e ho mescolato
- ho sciolto il lievito in acqua a 23°
- ho messo il lievito nell'acqua

Unica cosa che forse non va........se avvicino l'orecchio al tappo e schiaccio la biìottiglia sento un leggerissimo pppssssss!

Che devo fare?

sicuramente quel pssssss è una perdita che impedisce alla bottiglia di andare il pressione.

quoto Mkel77, tieni la miscela, non buttarla via, ma cerca in qualche modo di riparare la perdita.

Ok, perdita riparata col silicone...............ho mantenuto la miscela e sono arrivate le bollicine!

Grazie ragà!

scusate se mi intrometto, ho appena costruito anch'io l'impianto, usando i tubi da flebo, ma voi riuscite a regolare il flusso a 4/5 bolle al minuto? mi sembra veramente difficile....

SIMONE-è da qualche mese che vado avanti con la co2 artigianale senza problemi ma da quel che ho potuto notare il deflussore per flebo (se è così che la regoli) serve solo a mantenere la bottiglia in pressione ma non regola nulla.
in altre parole: tu chiudi e le bolle diminuiscono ma appena la pressione nella bottiglia aumenta l'erogazione riprende come prima e le bolle aumentano nuovamente

Esatto... Quindi come faccio a regolare il flusso in maniera ottimale?