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gigisonia 01-11-2014 18:53

Dosando aglio
 
Ragazzi mi hanno detto che dosando aglio nel cibo puo aumentare l'ammoniaca in vasca e vero..#24#24#24

bibbi 01-11-2014 20:43

chi te l'ha detto...

gigisonia 01-11-2014 21:28

Ma una persona che ha lavorato in un negozio di acquariologia

gigisonia 03-11-2014 23:52

#24#24#24#24#24#24

tene 04-11-2014 08:32

Non ti ha detto un fesseria, anche se le dosi non sono importanti a meno che non si usi un capo d'aglio al giorno.
Da una piccola ricerca dettata dalla curiosità :
L'aglio*viene impiegato sia in cucina sia nella medicina tradizionale fin dai tempi antichi in virtù delle numerose caratteristiche benefiche che contraddistinguono le diverse componenti attive presenti in questa pianta.

Il*bulbo*dell'aglio contiene composti solforati come i*solfossidi della cisteina.
L'allicina*viene cosiderata la più importante tra le componenti attive, tale sostanza è un tiosolfinato che non è presente nell'aglio integro ma viene prodotta per idrolisi del precursore*alliina*(S-allilcisteina solfossido, presente dallo 0,5% al 2% della droga) quando questa entra in contatto con l'enzima alliinasi che si libera dai tessuti danneggiati del bulbo schiacciato. In queste condizioni l'alliina si rompe per dare un acido solfenico, acido piruvico e ammoniaca. Due molecole di acido solfenico vanno a formare l'allicina.

gigisonia 04-11-2014 12:43

Poche gocce sul cibo....


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