Tannini
 

Ecco qua una domanda ai più esperti:
facendo un corso questa settimana ho appreso qualcosa dei tannini che non sapevo, e cioè che sono cancerogeni. Mi sapete dire se è vera sta cosa, in che quantità, come funziona per i pesci?
Magari può sembrare stupida come domanda, ma da quando mi son messo a cercare in internet è comparso che pure il caffè fa più male che bene perchè contiene tannini. A voi le risposte :-)

se stai appresso alle cose che leggi su internet non mangiamo più, ma comunque sia è bene informarsi e saperlo. riguardo Tanini sì avevo sentito una roba del genere io stesso ho un tronco l'acquario ma non credo che dopo averlo bagnato per bene mi ci sono voluti due mesi debba dare fastidio ai pesci

finché dura fa verdura

Mai sentito, anche perché non mi ero mai informato :-D
Comunque se allevi specie acidofile non devi preoccuparti, sono specie che si sono evolute per vivere nelle pozze d'acqua nera ;-)

Il caffe oggi fa' male domani dicono di berne 3 al giorno e dopo domani fa' ancora male .. sui tannini non l'avevo mai sentita.

A me è capitata la solita lista nera in questo corso, tutto ciò che era cancerogeno, e potete immaginare la mia sorpresa, son rimasto a bocca aperta a quella parola :-))
Beh, si sa che se si sta attenti a tutto si finisce col non vivere più, ci vuole il giusto equilibrio :-)

Dico la mia, ma ogni cosa se fatta con esagerazione fa male. Cioe chissa a che concentrazioni di tannini puo nuocere alla salute e come dice emiliano i pesci si sono abituati alle acque negre :D


Happiness is not something ready made.
It comes from your own actions.

mah,da una breve ricerca in rete vengono fuori una serie di articoletti redatti da giornalisti che si improvvisano mentori e grandi conoscitori della farmacognosia. ;-) Quando introduciamo una foglia di catappa non andiamo ad introdurre solo i tannini..e se vai a considerare che sotto il termine di tannini vengono racchiusi una moltitudine di sostanze c'è da uscire matto.Quel che è certo è che tantissime specie di pesci si sono adattate a vivere in quelle condizioni e dalla presenza di queste sostanze ne traggono benefici lampanti. Evidentemente sul loro organismo,che è diverso dal nostro, la % di effetti positivi supera di gran lunga la % di effetti negativi :-)

Quando l'età media era sui 50 - 60 anni massimo, molte malattie si dice che non esistevano (con buona pace dei mal-pensanti che dicono sempre che si stava meglio una volta) ... ovvio, la vecchiaia per prima non esisteva #e52

Esatto. Nel paleolitico si magnava tutto bio, si faceva un sacco di moto, si mangiava poca carne, niente sale, vita sana in mezzo alla natura... e la vita media era una trentina d'anni.

PS: i rischi presunti dei tannini credo siano legati all'ambito professionale (respirarne in concentrazioni elevate, entrare in contatto prolungato con estratti del legno, ecc.) non certo al pericolo di una foglia di quercia.