help risottiera!
 

Ragazzi ho bisogno di una mano! so che non centra una beneamata mazza con gli acquari ma ho un problema devo cucinare del riso ma la mia ragazza non è in casa e di conseguenza ci siamo solo io e una risottiera ma non so come diavolo si usa #24 vedo solo che è a vapore ma non capisco come procedere HELP!!!

:-D:-D a digiuno

Aspetta garth che è l'esperto


Emanuele

il vapore suggerisce di mettere acqua ...... essendo una "risottiera" io ci metterei anche il riso :-D

Ti posso aiutare ma risotto come?


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Di base ti ci vuole una pentola con del soffritto, meglio se con scalogno imho e una pentola con del brodo caldo (al limite anche di dado). Metti la risottiera nel ripostiglio


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adesso si ragiona ;-)

Se hai problemi col soffritto partiamo da li': trita fine cipolla o scalogno, burro e fuoco lentissimo... Io aggiungo un po' di dado vegetale quando la cipolla (o scalogno) prende colore... Puoi usare anche olio ma io preferisco burro, magari meno ma burro


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Pero' dovrei sapere risotto come :-)
Se di pesce per esempio al posto del brodo vegetale ci vuole fumetto di pesce etc etc

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no aspettate ragazzi mi sono spiegato male non per vanto ma so cucinare abbastanza bene ma con il riso faccio schifo in maniera apocalittica in tutti i casi volevo farlo con funghi e zafferano ma quella risottera è un casino e mi rifiuto di usare le pentole perché quando lo faccio esce buono ma molti chicchi si appiccicano al fondo, di conseguenza la risottiera lavora con il vapore metto l'acqua nel recipiente sotto ma quello sopra dove presumo si inserisca il riso è completamente forato! scusate ma non rischio di far cadere tutto il riso nell'acqua che bolle????