impianto co2 gel. TEMPERATURA?
 

ciao a tutti!
ho appena finito di costruirmi un impianto per la produzione di co2 (il classico sistema con zucchero, lievito e gelatina di pesce). ora mentre aspetto che vada in pressione mi è venuto un dubbio. il lievito per fare il suo lavoro necessita di una soglia minima (o massima) di temperatura ambientale?

si min 21 gradi e max 27 cmq c'è scritto da qualche parte negli approfondimenti
ciao:-)

grazie! scusa ho letto solo ora comunque va alla grande:)