Le Mie Ricette.
 

Visto che non sono molto attivo su AP ultimamente.... mi risveglio con dei consigli in cucina...
d'ora in avanti.,...... 1 ricetta al giorno.


RICETTA DEL 20 GIUGNO 2011

VELLUTATA DI CAROTE AROMATIZZATE ALLO ZENZERO

(6 Persone)

600g Carote
40g Zenzero (Fresco e di qualità)
30g Burro
30g Farina
1/2 Cipolla
Brodo Vegetale
Sale
Pepe

Preparazione:
Soffriggere la cipolla nel burro con le carote tagliate a rondelle. Spolverizzate con la farina e unite 600g di brodo vegetale, sale, pepe e un pezzetto di zenzero di 6g... (Consiglio, se avete paura a salare mettetene pure poco, si fa sempre in tempo ad aggiungerne durante la tritatura).
Coprite e lasciate cuocere per 20 minuti, finita la cottura togliere dal fuoco, eliminare lo zenzero e frullare il tutto (Con l'aiuto di un frullatore a immersione o un robot da cucina, è uguale).
Grattuggiare lo zenzero rimanente e spremerne il succo nella vellutata.
Servire calda accompagnata da grissini rustici, magari con una decorazione di zenzero o carota.


QUESTA E' UNO DEI MIEI PRIMI PREFERITI, da mangiare di sera d'estate... sotto un gazebo... in compagnia di amici, che splendore... mmmhhh...


A DOMANI CON LA PROSSIMA RICETTA!-28-c30-c30-c30-c30

minchia.....ti devono mettere dopo il tg5......

Giordy, famme un favore :-))... se ti dò l'indirizzo me la mandi già pronta stà pietanza, poi a mangiarla ci penso io:-))

-97c

Giordy non avevi un caxxo da fare???:-D:-D:-D ;-)
Ma stai studiando per rimediare i 3 debiti..o sei sempre al cazzeggio?

Sono a dieta .... questi post meglio evitarli... :-))

Angelo!:-D ora manca LA7... a chi gli piazziamo?:-D
tg1 e tg5 te li sei giocati:-D

seguo

ragazzi.....guardatevi e spalle.....

quoto ;-)