togliere umidità dal sale
 

ciao..il sale nella confezione ha assorbito umidità ed ora tende a compattarsi..c'è un qlc rimedio per eliminare l'umidità dal sale a questo punto?se lo mettessi in un contenitore con una sostanza più igroscopica potrebbe eliminare l'umidità presente nel sale?#24-

so che usano la silice per assorbire l'umidità ............. non so se funziona anche con il sale #13

Ci metteresti una vita con un sale più igroscopico con il rischio che assorba dall'umidità dell'aria.
Vedo bene due soluzioni:
1) Lo attacchi ad una pompa da vuoto dentro ad una campana di vetro, lo lasci tirare 12 ore
2) Lo metti in forno a bassa temperatura, forno ventilato sui 70 gradi e lo lasci per 3 o 4 ore...

Valuta se ti costa di meno comprarne una confezione nuova... Oppure aspetta che qualcuno faccia delle meringhe (se non sbaglio van cotte a bassa temperatura) e inforni insieme :-)

Se decidi per il sale igroscopico prova del magnesio solfato anidro...

Se il sale ti ha preso umidità non è più buono va sostituito con una confezione nuova

Dipende da quanta umidità ti ha preso perchè se ha qualche blocco dentro non succede nulla, ti rende solo di meno. Discorso diverso se è diventato un'unico blocco di pietra. Ecco, li allora lo butterei pure io.

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