reazione co2 gel
 

salve ragazzi. ho provato a fare la famosissima co2 gel con le dosi che si trovano in giro. in 0,5lt, 120gr di zucchero, colla di pesce, 1/6 panetto di lievito...
vorrei sapere più o meno quanto tempo ci mette per arrivare a pressione. la "schiumetta" la vedo già sopra, ma la bottiglia è ancora "floscia". non penso ci siano perdite perchè ho messo un bel pò di attack sul tappo...
ho chiuso tutto alle 11,30

Nel giro di due o tre ore ma adesso sarà arrivata a pressione se non ci sono perdite.

conta anche la temperatura della bottiglia, se hai appena tolto il gel dal frigo ci vorrà un po' di più.
ciao, ba