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-   -   T=100 °C, ci sono batteri che non muoiono?? (http://www.acquariofilia.biz/showthread.php?t=205608)

Maiden 18-08-2009 12:10

T=100 °C, ci sono batteri che non muoiono??
 
come da titolo, esistono batteri (sempre in ambito acquariofilo, ad esempio qualche batterio responsabile di malattie o cose del genere) che resistono alla classica temperatura di bollitura, quindi 100 °C??

ps. scusate per la domanda stupida, ma devo risolvere questo dubbio.... :-))

fappio 18-08-2009 12:25

Maiden, la pastorizzazione , arriva a circa 70° ...

JeFFo 18-08-2009 13:33

In letteratura vi sono riportati batteri che vivono anche a 110° e vengono detti ipertermofili.
In generale però, a mio parere, questi batteri resistono queste temperature ma vivono a temperature leggermente inferiori, tra i 79 e gli 80 °.
Sulfolobus acidocaldarius, Thermus aquaticus e Synechoccus son tutti batteri molto resistenti...

ps: gli archeobacteria vivono anche a temperature superiori dei 100°C
sui camini abissali vi sono molti esserini quasi sconosciuti e con optimum assurdi ! (ad es Pyrococcus furiosus :) )

Faack76 18-08-2009 14:05

Ragazzi!! Maiden sta preparando fa la zuppa di pesce per tutti!!! :-D :-D

JeFFo 18-08-2009 14:06

slurp :P

Maiden 18-08-2009 14:09

ma rimanendo in ambito acquariofilo??
quello che mi interessa capire è se la classica bollitura sterilizza completamente o se, riutilizzare ad esempio arredi che sono stati in una vasca "malata", può essere un pericolo..... #24

Faack76, se vuoi ti invito quando la faccio..... :-D

JeFFo 18-08-2009 14:11

se intendi per i patogeni in genere si può anche fare... anche se io userei anche qualche altro metodo di sterilizzazione da associare.
Tieni conto che gli animali che vivono a quelle temperature crepano a temperature più basse...

fappio 18-08-2009 14:12

Maiden, se fai bollire tutto sterilizzi tutto , ma cosa ti è capitato per dover sterilizzare

Maiden 18-08-2009 14:14

fappio, tbc, pleistophora, o qualcosa del genere, non l'ho mai capito....
io pensavo di bollire quello che si può e per il resto usare l'amuchina con abbondante risciacquo..... #24

JeFFo 18-08-2009 14:15

o acqua ossigenata...


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