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Dorian 16-12-2008 10:37

co2 a lievito e temperatura
 
una domanda. per chi utilizza la co2 a lievito... d'èsate può accadere qualcosa? nel senso: la temperatura eccessiva influisce sulla produzione di bolle al minuto? puo esplodere la bottiglia?

Dorian 16-12-2008 10:37

co2 a lievito e temperatura
 
una domanda. per chi utilizza la co2 a lievito... d'èsate può accadere qualcosa? nel senso: la temperatura eccessiva influisce sulla produzione di bolle al minuto? puo esplodere la bottiglia?

arcantos 16-12-2008 12:54

a me non è mai esplosa e la utilizzao da due anni.
con il caldo l'attività dei batteri aumenta.. tutto qui.

arcantos 16-12-2008 12:54

a me non è mai esplosa e la utilizzao da due anni.
con il caldo l'attività dei batteri aumenta.. tutto qui.

Topastro 16-12-2008 15:01

cmq c'è un 3d apposta in cui questo argomento è trattato molto bene e le risposte a qeste domande ci sono già...

Topastro 16-12-2008 15:01

cmq c'è un 3d apposta in cui questo argomento è trattato molto bene e le risposte a qeste domande ci sono già...


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