Mastri Birrai, alchimisti di liquori, Enologi...fatevi sotto!!
Continuiamo qui l'OT(peraltro molto interessante).
@Fra91 @lori93 @Marimarco69 Condividete le vostre esperienze!!! |
Oggi è domani lavoro -.- domenica scrivo tutte le birre che ho fatto con tanto di dosi così se qualcuno le vuole fare può cimentarsi nell'esperienza!!! :D
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Io ho giocherellato con malto lieviti e luppolo qualche anno fa. Ora ho smesso ma seguo volentieri :-)
Di berla non ho smesso però :-) A presto Paolo Bernardi - acquariofilo |
Io al momento ho nel fermentatore un inglish bitter e sto raccogliendo un pò di materiale per provare a fare il sidro di mele. Le migliri birre che mi riescono sono le bitter, ho provato una stout ma a me proprio non piace. Ho provato una lager con bassa fermentazione ecc ecc, ma non ho ottenuto gli esiti che mi aspettavo, quindi penso di abbandonare la bassa fermentazione. Ho provato a realizzare una triple forzando la fermentazione per tre settimane, ora è in maturazione, tra 5/6 mesi apro una bottiglia e vediamo un pò che ne è uscito.
Quest'anno volevo iniziare a coltivare i luppoli nei terreni di famiglia, ma purtoppo non avendo molto tempo a disposizione non ho trovato nessuno privato che venda rizomi. P.s. qualcuno ha esperienze con il sidro? P.s.s. per ora sono in E+G. Per il momento resterò così, ma non escludo di passare un giorno all'AG. |
Qualcuno ha parlato di birra? :-))
Assieme a un amico volevamo provare a cimentarci nell'arte della birra.....visto che siete pratici, tipologia più facile con cui iniziare? Per adesso invece i miei esperimenti di intrugli alcolemici sono legati non alla fermetazione, ma alla distillazione: alambicco fatto in casa e grappa :-)) |
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Se il nome non mi inganna... anche
@birraio
, potrebbe essere uno di questa banda di ciucchi...
...Adesso lasciatemi bere il mio biberon :1/3 vodka, 2/3 bibita al pompelmo... quello che offre il convento....#rotfl##28-14- |
I kit sono semplicissimi da usare, è sufficiente lavorare sul pulito.
Il risultato è quello che è ma sempre meglio che bere roba da supermercato :-) Fare una cotta con il malto è invece una esperienza mistica, già passare un pò di tempo in compagnia a macinare i chicchi fantasticando sulla riuscita è meraviglioso :-) È un po' come incontrarsi per rifare una rocciata :-) A presto Paolo Bernardi - acquariofilo |
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Mi interessa... |
ciao a tutti ubriaconi!!!! si mi avete beccato , mi produco le mie birrette all grain e mi mi piace molto di più berle anche perchè si fa meno fatica...
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Traduzione italiana Team: AcquaPortal
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