problema pressione alta CO2 acido citrico
 

ciao a tutti ho un problema di pressione, spiego:

2 giorni fa ho fatto l'impianto di acido citrico con bicarbonato (attualmente ho messo una pietra pomice da aeratore alla fine perchè sto aspettando l'atomizzatore che è in giro per il mondo in un pacco), faccio l'impianto, arrivo a 2bar di pressione come da istruzioni, ci impiego 1 ora per regolare la valvolina per avere sulle 8/10 bolle al minuto e una volta fatto lascio li...
ieri sera ho controllato le gocce e venivano poche, ho guardato la pressione delle bottiglie e diceva 1,6 bar circa che mi è sembrata pochissima allora ho agitato la bottiglia quella col bicarbonato (che sta sempre tutto bello sedimentato sul fondo) e dopo una importante scrollata subito è schizzata a 2,2... mi sono preso male e ho sfiatato un po ma questo ha richiamato altro acido citrico alzando i bar a 2,6 allora mi sono fermato e ho lasciato tutto cosi perche ho pensato che perdesse pressione con le ore a venire come è successo appena messo che era a 2, in pochi giorni è arrivato a 1,6 ho pensato sarebbe successa la stessa cosa... stamattina invece 3,4 bar e dopo 4/5 ore è adesso a 3,8 e devo dire che ora le bolle sono perfette e le riesco a regolare perfettmente.
è normale questa cosa? posso lasciarla a 3/4/5 bar o è troppo?
una cosa che ho visto è che il pallino di pescaggio dell'acido citrico bolleggia dopo qualche secondo anche se non vado che pesca acido citrico, forse è la pressione alta che viene sparata dall'altra bottiglia indietro?
qualsiasi altra info chiedete pure

https://i.postimg.cc/k2bHnsmY/20201121-181814.jpg