Le Mie Ricette.
 

Visto che non sono molto attivo su AP ultimamente.... mi risveglio con dei consigli in cucina...
d'ora in avanti.,...... 1 ricetta al giorno.


RICETTA DEL 20 GIUGNO 2011

VELLUTATA DI CAROTE AROMATIZZATE ALLO ZENZERO

(6 Persone)

600g Carote
40g Zenzero (Fresco e di qualità)
30g Burro
30g Farina
1/2 Cipolla
Brodo Vegetale
Sale
Pepe

Preparazione:
Soffriggere la cipolla nel burro con le carote tagliate a rondelle. Spolverizzate con la farina e unite 600g di brodo vegetale, sale, pepe e un pezzetto di zenzero di 6g... (Consiglio, se avete paura a salare mettetene pure poco, si fa sempre in tempo ad aggiungerne durante la tritatura).
Coprite e lasciate cuocere per 20 minuti, finita la cottura togliere dal fuoco, eliminare lo zenzero e frullare il tutto (Con l'aiuto di un frullatore a immersione o un robot da cucina, è uguale).
Grattuggiare lo zenzero rimanente e spremerne il succo nella vellutata.
Servire calda accompagnata da grissini rustici, magari con una decorazione di zenzero o carota.


QUESTA E' UNO DEI MIEI PRIMI PREFERITI, da mangiare di sera d'estate... sotto un gazebo... in compagnia di amici, che splendore... mmmhhh...


A DOMANI CON LA PROSSIMA RICETTA!-28-c30-c30-c30-c30

minchia.....ti devono mettere dopo il tg5......

Giordy, famme un favore :-))... se ti dò l'indirizzo me la mandi già pronta stà pietanza, poi a mangiarla ci penso io:-))

-97c

Giordy non avevi un caxxo da fare???:-D:-D:-D ;-)
Ma stai studiando per rimediare i 3 debiti..o sei sempre al cazzeggio?

Sono a dieta .... questi post meglio evitarli... :-))

Angelo!:-D ora manca LA7... a chi gli piazziamo?:-D
tg1 e tg5 te li sei giocati:-D

seguo

ragazzi.....guardatevi e spalle.....

quoto ;-)

perchè???
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-28d#

praticamente chi segue lo fà da dietro...#18

Bella anche se a me lo zenzero non fà impazzire come tutte le spezie di quel genere.

puoi anche non metterlo lo zenzero teo, e' una cosa in +...

RICETTA DEL 21 GIUGNO 2011-c30


SPAGHETTI INTEGRALI AL FINOCCHIETTO

(4 Porzioni)

600g Pomodori Pachino
400g Spaghetti Integrali
1 cipollotto
prezzemolo
finocchietto
peperoncino fresco
olio extravergine
sale

PREPARAZIONE:
Tagliate a metà i pomodorini, in una casseruola rosolate per 3\4 minuti il cipollotto a rondelle con circa 20g di olio extravergine, un ciuffo di prezzemolo tritato, i pomodorini che avete tagliato e 1\2 peperoncini (Dosate voi la quantità, se non vi piace il piccantino potete non metterli proprio).
Lessate gli spaghetti in acqua salata con 3\4 rametti di finocchietto tritato, scolateli al dente, passateli nella casseruola con i pomodori, salateli sulla fiamma viva per 2 minuti e servite.
Decorare a piacere con altro finocchietto.
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Ahahhahahahahahahahahahahahahahahahaha, certo, ma vieni qui che la faccio al momento no??? ahahahahahahah.....

Giordy, sei un pazzo geniale! Adoro questo topic e ti giuro che proverò ogni singola ricetta che posterai qui sopra, ti farò anche le recensioni dei piatti! #25
Bravissimo, che non so mai che cavolo fare per pranzo a mia moglie quando sta al lavoro..

Ahahahaah, gabri che onore! Vedrai che non rimarrai deluso!

L'onore è il mio e so che non rimarrò deluso, ho già l'acquilina in bocca a leggere le ricette...-11

Ma visto che siamo su un forum d'acquari qualche ricetta di pesce no??

#22#22

Giordy quando vuoi ti passo la ricetta dei cannelloni di zucchine e scampi..-11-11-11
Freschi e veloci....buonissimi!!!;-)

Giordy ti seguo con molto interesse perche sono ricette fafolose vai alla grande

Hypa.. me le fai assaggiare dopo che le prepari?????

Omar...passa passa..ho una predilezione per i cannelloni (specialmente ricotta e spinaci)ma con le zucchine ed i gamberi non li ho mai mangiati......

Betty! Ma te qualche ricetta? Da quel che so sei una cuoca eccellente!

Emanuele, un giorno organizziamo un barbecue con tutti gli acquariofili dei dintorni;-)

wellaaaaaaa Giordano si è messo ai fornelli...........qui bisogna aprire sul forum una sezione per le ricette personalizzate di tutti gli utenti :-D;-);-)

Teo, tu non mangi un caxxo......eviti il pesce, tartufo, spezie, ostriche, piccante, molle, duro, freddo, caldo......praticamente dovresti essere un figurino, e invece................#12

Giordano......voglio la foto che "puci" il dito nel piatto e dici:" Cotto e mangiato!":-D:-D

AAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHHAAHAHAH

appena ne ho l'occasione la metto ahahahahahahahahahahahahahah

Hypa.. dimmelo quel giorno così mi preparo psicologicamente #rotfl##rotfl#

Giordy... che fine hai fatto????