Mollo tutto e vado in campagna!
 

Ciao ragazzi, tra di noi ci sono imprenditori agricoli? Alla fine del mio percorso di studi in archeologia mi sono reso conto di aver sbagliato strada, gli archeologi non hanno prospettive, il mercato è fermo e soprattutto non c'è rispetto per un lavoro come questo che - praticamente - è come se non esistesse... Basti pensare che l'Italgas ha assunto a progetto degli archeologi per SETTE EURO LORDI l'ora... Ma chi me lo fa fa?!
Oggi credo sia importante inventarsi nuove strade quindi mi sono messo a ragionare, a cercare tra i bandi europei e le varie agevolazioni, ho abbozzato un progetto ed ora l'ho inoltrato al mio commercialista (uno con molta esperienza nel settore e con le palle squadrate). Probabilmente dal prossimo anno dovrei avere i finanziamenti (l'idea in Europa è piaciuta molto a quanto pare!) per cominciare questa attività, mollare la città e andarmene in campagna a produrre principalmente olio... Ovviamente il progetto è molto più articolato e complesso, tecnologico e votato alla sostenibilità ambientale, al biologico, alla qualità in ottica di esportazione...
Beh, vorrei sapere da voi, se avete esperienze, cosa devo aspettarmi da una vita di questo tipo, non intendo dal punto di vista economico visto che il business plan è in elaborazione, ma proprio di impatto nello stile di vita. Non conosco la campagna, ho collaboratori che mi aiutano dal punto di vista tecnico, ma sapere da voi l'esperienza di vita vissuta è un'altra cosa... Voi al posto mio lo fareste??

Jacopo... TI DEVI FARE UN CULO COSI'!!!

Io sono cresciuto in cascina, i miei nonni sono coltivatori diretti e mio padre è stato allevatore di bovini da carne per 15 anni... la giornata inizia alle 5 e finisce... quando hai finito!
La settimana lavorativa è di 7 giorni... altro che 40 ore!

La terra ti lascia alcuni mesi di tregua d'inverno, invece se hai animali... quelli mangiano ogni giorno che il buon Dio manda su questa terra.

Però, se crei qualcosa di tuo e ci credi, questo lavoro ti darà enormi gratificazioni a livello personale e professionale... e credo anche economico se studi bene il da farsi e sei bravo a fare i conti.
Occhio però, oggi qualsiasi settore è saturo e ipercompetitivo... non ci si improvvisa imprenditori dall'oggi al domani. Metti in conto anche qualche scoppola. ;-)

Io sono "imprenditore" (se ancora ha un senso il termine in questo paese) da 27 anni... e una cosa l'ho imparata:

In Italia
-le spese sono certe
-gli incassi sono incerti
-essere pagati è del tutto facoltativo

Io sono un "imprenditore agricolo", e la prima domanda che mi viene da farti è, hai mai lavorato in campagna?
Magari come stagionale o anche solo per la vendemmia o la raccolta delle mele o dei pomodori?
E' importante capire se hai un idea di ciò che ti aspetta, per prepararti mentalmente al cambio di vita che ti potrebbe aspettare.
L'agricoltura ha dei fattori fortemente condizionanti

1 l'aspetto metereologico
2 la stagionalità
3 la produzione a carattere spesso annuale

1- l'andamento metereologico influenza in modo drammatico ogni decisione, è una variabile random che si impara a gestire solo con molta esperienza e all'inizio può essere fonte di forte stress o scoraggiamento

2- il lavoro va fatto quando deve essere fatto, non esiste che vado al mare la domenica se devo potare le piante

3 - Se una produzione va male a causa di un errore di gestione (maltempo a parte), la prossima produzione disponibile potrebbe essere solo l'anno successivo.
Questo ha 2 conseguenze enormi:

a- se manchi il raccolto non ne avrai un altro da vendere e per un anno potresti avere grosse difficolta economiche

b- le possibilità di provare e imparare sono tante quanti i raccolti, dopo dieci raccolti son passati dieci anni e ogni anno e diverso perchè le variabili son diverse, la curva di apprendimento è molto lunga
(non tutte le colture sono annuali, sto estremizzando)

In ultimo aggiungo che spesso chi lavora in campagna vive lontano dalla maggior parte dei servizi, come scuole supermercati ospedali e pub dalla birra sopraffina, in un progetto di vita secondo me va considerato, poichè in futuro se avrai dei figli ad esempio, una scuola lontana è sicuramente un disagio in piu'.

Detto ciò ci sono anche diversi vantaggi, per esempio per me stare lontano dalla gente per diverse ore al giorno è motivo di salute mentale.

Per cui fai bene ad informarti e valuta bene, non aver timore e prendi la decisione dopo una attenta analisi, ma con un pochino di slancio che aiuta a superare sempre i momenti difficili.

#rotfl#

Lo diceva sempre anche mio padre... che preferiva la compagnia dei vitelli a quella di certi uomini!

Ciao io non sono ne imprenditore agricolo , ne nulla di simile, i miei anche , ma mio padre aveva una piccola azenda , niente di paragonabile, posso solo dirti che è faticoso , la terra come dicevano i nostri vecchi ( mio zio era si un agricoltore nel mantovano) è bassa e spacca la schiena, e la giornata non finisce mai se non quando la sera sei stravolto ( e non è come essere stravolti dopo una giornata di lavoro davanti a un pc ) e hai solo la forza di sdraiarti a letto.
Non voglio scoraggiarti e Dio me ne guardi bene , penso che abbiamo bisogno di tornare alla terra, ma come hanno gia scritto prendi in considerazione tutto e sopratutto le fatiche che dovrai affrontare sia fisiche che morali , che anche di portafogli.
...mi hai fatto venir ein mente un bellissimo film ....

L'albero degli zoccoli .....

e comunque un grosso augurio e che Dio ti dia un sostegno

A me è venuto in mente questo invece:


Clicca per vedere il video su YouTube Video

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#rotfl##rotfl##rotfl#

Non occorre avere animali basta avere un vigneto, e sei già apposto per 365 giorni all'anno.
Lavoro con il mondo agricolo, che in mezzo al campo, e a riguardo alla stagionalità di dico che ogni anno è a se.
Duro e duro, il motore di tutto come al solito è la passione. ;-)

papo89, io come puoi vedere dall'età di esperienza ne ho poca, però ho sempre vissuto in campagna, mi sono fatto diverse stagioni lavorando in campagna, e mio padre è agronomo, quindi anche se non ha un'azienda, lui è dentro il giro dell'argricoltura fino al collo. Lui avrebbe potuto inserirmi facilmente in quel settore, ma io non ho voluto, per il semplice motivo che non vedo futuro, ma nella maniera più assoluta. Un po' l'ho visto lavorando, quindi con esperienze dirette, ma in realtà basta guardare come va il mondo adesso per capirlo, ormai importiamo tutti i prodotti agricoli dall'estero.
Poi mi sfugge una cosa nel tuo raggionamento: non trovo logico che lascia l'archeologia per buttarti sull'agricoltura. E' come andare dalla padella alla brace, nel senso che ti butti su una cosa ancora più difficile e rischiosa....

Però si ci credi veramente vai, l'Italia ha proprio bisogno di gente coraggiosa che investe in questo paese. Non conosco il tuo progetto, ma magari se è qualcosa di speciale ed esclusivo puoi farcela... è questo secondo me l'unico modo per riuscire, distinguersi e proporre qualcosa di nuovo.

Jacopo ammiro la tua determinazione... molto... ma non la condivido assolutamente :-D
Mio padre è agricoltore diretto, mio nonno, il padre di mio nonno e risalendo l'albero genialogico hanno tutti zappato la terra e prodotto il miglior olio d'Italia: Olio Extravergine DOP della Sabina Romana.
Ti dico subito che se vuoi la terra te la vendo io. Quanti ettari ti pare, pieni di olive giovani e secolari... come preferisci.

Il fatto che tu mi dici, che non conosci la campagna... non è un buon inizio.
Io ho lavorato aiutando mio padre e mia madre per alzare i soldi per divertirmi con gli amici da quando ero piccolo piccolo... a 10 anni portavo il trattore... a 14 anni raccoglievo le pesche contento perchè mi servivano i soldi per mettere benza al motorino...
A 16 anni ne avevo già le palle piene di svegliarmi l'estate alle 5 quando ero rincasato alle 3...
A 19 anni mi sono iscritto a ingegneria per sfuggire dalla terra :-D :-D :-D #rotfl##rotfl#

Chiedi esperienze di vita vissuta... eccoti accontentato.
Avere collaboratori che ti supportano dal punto di vista tecnico vuol dire poco purtroppo.
Puoi avere gli operai, ma se il titolare non li guarda gli operai non lavorano.
Come in tutte le attività al momento in italia poi, gli operai costano troppo, e i prodotti del tuo sodore te li pagano niente, sopratutto se vendi all'ingrosso.
Il discorso dell'esportazione, come della vendita a fornitori di catene commeciali è una cosa molto difficile, perchè per fare queste cose devi garantire annualmente ettolitri di olio, e non giochi con qualche quintale.
Il consorzio delle mie parti sono anni che prova a trovare un fornitore, ma non riesce e questo consorzio lavora con gli agricoltori di 5 comuni tutti insieme... e parliamo sempre del miglior olio d'Italia.

Ti lascio in fondo il meglio...
Quest'inverno ci mettiamo in contatto e ti porto a raccogliere le olive da me :-D
Sveglia alle 7 alle 8 in campagna dove c'è la ruggiada ghiacciata sugli alberi perchè fanno -2°C
Quando alle 9 si scioglie, ovviamente ti si scioglie addosso :-D
Tutto il giorno a reggere un asta in carbonio lunga 3 metri con in cima 3 Kg di manette che tremano... mal di schiena assicurato già dal primo giorno.
Ovviamente la prova è gratuita eh Jacopo :-D

Vabbè... forse ti ho demoralizzato... in realtà non volevo... ma volevo metterti in guardia che il mondo agricolo non è tutta questa felicità.
Se hai bisogno di qualsiasi altra informazione non esitare a contattarmi :-)

Davide solo una domanda: cosa aspetti a mandarmi una tanichetta di olio in prova? :-D:-D:-D:-D

Aggiungo una cosa, senza aver letto tutto e così faccio icaxxare tutti certamente...
Vivo in una città che di agricolo ha molto come noto (riso) e ho anche dei "parenti acquisiti" nel campo (termine ad hoc...ahaha).
Bene:
fra la gente più ricca che conosco ci sono gli agricoltori, ancora oggi. Non ne parliamo negli anni passati, dove ho amici notai che mi hanno raccontato di agricoltori che andavano a fare i rogiti per la casa dei figli con un miliardo delle vecchie lire (non è una battuta) nelle borse della spesa, con conseguenti ore passate sul tavolo riunione a contar soldi...
Proprio oggi ho preso informazioni per una vigna che un "amico" inglese vorrebbe prendere (con casa annessa) in Toscana o zona di Alba (Barolo)...beh...ci vogliono alcuni milioni di euro per quello che per me è un "cesso" di posto...
E tralascio gli "allevatori" valdostani che han fatto gli alberghi a 5 stelle con i nostri soldi...
Fra sovvenzioni, esenzioni, PAC, truffe grandine e azzi vari...lasciamo stare...
Scusate ma sono in un periodo incazzoso...
E' facile dire che il "proprio" lavoro è sempre il più duro e meno remunerativo...ma io vedo fallire un'azienda al giorno...e di agricoltori "falliti" ne ho visto in vent'anni uno solo...a forza di comprar Ferrari e terra che non poteva lavorare...
Riso, pasta, olio, frutta...si consumano sempre...i rubinetti no...

Ok ragazzi, ho capito il vostro messaggio, però specifico un paio di punti:
1) si tratterà di un progetto medio/grande, con investimenti importanti, quindi conto di poter partire con un terreno di dimensioni generose appunto per ammortizzare le spese e poter garantire una quota interessante per un mercato esterno... Comunque vedrò a breve in fase di valutazione di fattibilità! È ovvio che prima di partire nel vero senso della parola voglio avere già l'accordo firmato con il compratore, non faccio salti nel vuoto!
2) conosco persone che già esportano (Singapore e India), sono amici di famiglia da generazioni quindi penso di potermi fidare abbastanza se mi dicono che c'è spazio per l'export e loro sanno da chi indirizzarmi
3) si lavora duro e non lo metto in dubbio, ho lavorato più volte alla raccolta di kiwi o alla vendemmia quindi mi ricordo bene che vuol dire. Nel progetto voglio trovare due (si vedrà di preciso quanti) persone da tenere fisse per la manutenzione ordinaria più gli stagionali alla bisogna... Poi non sono uno che ha paura di sporcarsi le mani, sono sempre stato in cantiere per i miei studi: piccone, pala e cariola il 90% del tempo sotto il sole di agosto...
4) non avrò costi energetici ed essendo minore di 35 anni avrò tutte le agevolazioni fiscali dell'imprenditoria giovanile etc etc...
5) credo fermamente che, un po' come dice amstaff, i rubinetti si possono non comprare, il cibo no. Credo fermamente che i brand del made in Italy (olio, vino e mozzarella) abbiano un valore aggiunto non da poco e se li si studia bene si possono vendere bene. Credo che colture particolari e di nicchia occupino fette di mercato che la crisi non sa manco cosa sia.

Poi magari sbaglio... (ditemelo voi!)

UCN PA, io non conosco la campagna, ma tu non conosci l'archeologia... :-D Fidati di me, c'è veramente una prospettiva di precarietà a termine indefinito, non c'è un riconoscimento della propria funzione, c'è sfruttamento puro. Se pensi che per la legge uno scavo archeologico può farlo chiunque e non serve un archeologo!!! Se pensi che spesso lavoriamo vicino ad operai che prendono 3 volte quello che prendiamo noi!!!!!! E la mentalità che si vede in giro ti fa capire che le cose non cambieranno...#07 Almeno così avrò qualcosa di mio, tanto vale studiarla più che bene e buttarsi!

Ti vedo molto motivato e deciso Jacopo e questo mi fa piacere.
Un grande in bocca al lupo per il tuo progetto :-)


Inviato con la forza del pensiero
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@ Ale
La tantichetta te la mando con piacere ;-)


Inviato con la forza del pensiero

La mia famiglia da parte di padre è formata da allevatori e contadini da più generazioni e non posso far altro che confermare tutto ciò che è stato detto fin ora: lavoro duro, ogni giorno dell'anno con ferie programmate quando la natura concede e solo se possibile, rischio di perdita di colture per eventi climatici, problemi di gestione, inesperienza.. Ma sicuramente periodicamente ti gratifica e ti da uno stile di vita lontano dalle persone che a me piace molto.

Però non credere di essere messo male con 7€ all'ora, io con laurea in veterinaria, specializzazione e master prendo 4€ all'ora LORDI per 12 ore al giorno fisse e spesso anche le notti, in più ho partita IVA con spese annesse. Dulcis in fundo da settembre hanno preso un altro veterinario al posto mio e io l'ho scoperto casualmente perché non sono tenuti a dirmelo..
Se vuoi un consiglio, se hai scelto archeologia è perché ti piace, io almeno un breve periodo a 7€ l'ora glielo dedicherei, in fondo è quello per cui ti sei dedicato per anni, è brutto metterlo da parte subito!!

Ok, le mie perplessità sono date dal fatto che vuoi uscire dal mondo dell'archeologia perchè non vedi futuro, ed entri in un mondo dove le cose sono ancora più difficili e il futuro sembra ad oggi ancora più nero. Questo non lo trovo logico, se esci da una situazione difficile, il passo più logico è farlo per una strada più semplice, non al contrario #23#23 :-D

Il mio discorso infatti non è del tipo che hanno fatto gli altri utenti, evidentemente abituati a lavorare davanti ad una scrivania con il pc :-)) :-)) secondo me non è tanto per la fatica, ma perchè appunto non vedo futuro in questo settore. Poi magari il mio pessimismo è dato dalla situazione disperata in cui è l'agricoltura siciliana, magari dalle tue parti le cose vanno meglio...

Io non me ne intendo di niente di ciò che avete parlato fino ad adesso però una cosa la voglio dire:

Se uno crede così fermamente in un progetto ci deve provare,non ha nulla da perdere,al massimo ci riesce!

Non dobbiamo sempre vedere in negativo,questo"nero mentale" ce lo stanno inculcando da fin troppo tempo,chi resta fermo retrocede!!!

Io non sono un imprenditore,sono un dipendete,ma vedo ogni giorno gente andare al patibolo economico solo perché "e' rimasta li con le 4 frecce in attesa di tempi migliori"

Ribadisco,soprattutto quando uno non ha niente da perdere poi

Pure da me immerso nella campagna ...le persone piu ricche e potenti del paese sono i contadini...si fanno un culo mica male...ma quando ogni 2-3 anni cambia il PGT loro cambiano porsche e trattori...come mutande.

Ciao ede, io non lo faccio per snobbismo, ma perchè finchè ci saranno persone che non si fanno pagare per quel che meritano e per il proprio valore professionale chiunque diventa solo carne da macello per il mercato del lavoro. Ne ho visti tanti tanti tanti mollare disperati a 35/40 anni perchè la gavetta non era ancora finita! Visto che io ho questa convinzione di fondo e che finchè sarò da solo non posso fare battaglie contro i mulini a vento tanto vale inventarmi qualcosa di nuovo! Poi a me di stare in città non frega un accidenti, di faticare tanto meno (anzi, mi da soddisfazione!), le rinunce non mi spaventano.

UCN PA pensi che le prospettive siano zero? Io non credo... Vai negli Stati Uniti e prova a comprare una "pseudo"mozzarella italiana, un litro d'olio extravergine d'oliva, un formaggio qualsiasi... Senza andare all'estero per forza, leggevo di un imprenditore toscano che da un uliveto ha creato un impianto per la lavorazione delle olive e dell'olio da cui produce saponi, creme etc etc che poi vende a peso d'oro... E il fatturato è cresciuto notevolmente.

Secondo me la chiave sta nelle idee nuove e nella riduzione all'osso di costi di manodopera ed energetici per essere più competitivi. Ormai moltissime attività si possono rendere praticamente automatiche, addirittura ci sono trattori elettrici senza pilota! Certo l'investimento non è da poco, ma ti rende il tutto più sostenibile... se hai i soldi in partenza!

Secondo me bisogna fare di tutto per incoraggiare iniziative di questo genere! Va bene evidenziare le difficoltà, ma scoraggiare no.
Trovarsi di fronte ad un ragazzo che ha voglia di fare, di mettersi in discussione, di rimboccarsi le maniche piuttosto che stare a casa con mamma (con tutto il rispetto) ad aspettare il "posto fisso"... beh io ne vorrei 10 di giovani come lui nella mia attività! Non sono vecchio ma nella vita ho fatto per vent'anni il dipendente e da 6 invece ho una attività in proprio e, inoltre, faccio il libero professionista, quindi conosco i vari aspetti del mercato del lavoro... e le difficoltà! Ma, da buon inguaribile ottimista, sono convinto che con una massiccia dose di entusiasmo le cose funzionano meglio, e non di poco.
In bocca al lupo Papo, con attenzione, ma ti auguro ogni successo!

Grazie degli in bocca al lupo (crepi!)!!! Mi serviranno proprio!