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R@sco 11-06-2007 00:38

Database Papponi... :P
 
ragazzi...perchè non faccimo un bel post con le varie ricette dei papponi????.....

forza su... :-))

Quote:

5 cozze
5 vongole
5 ostriche
5 gamberi

frullare tutto con 250 ml di acqua RO
raggiunta la densità del latte
ghiacciare tutto nelle buste per cubetti
dosare un cubetto a settimana
far sciogliere vicino al getto di una pompa
Quote:

grazie a mariobros

300 ml acqua di osmosi
5 gamberi
5 cozze
5 vongole
5 ostriche
5 alici ( sto provando questo nuovo ingrediente suggeritomi)
1 cucchiaio di zucchero
2 cucchiaino di cyclop ezee
50 ml marine delux
se compro pesce anche per me aggiungo i fegatini nell'impasto

quando devo somministrare il pappone (circa 40 minuti dopo gli aminoacidi) scongelo un cubetto in un bicchiere di acqua dell'acquario, lo ripasso con il minipimer, dopo aggiungo due gocce di protovit e lo verso vicino alla pompa accesa in quel momento
io non spengo o sbicchiero lo schiumatoio perchè, forse, il grasso delle alici inibisce la schiumata per un pò
Quote:

5 cozze, 5 vongole, 5 ostriche e 5 gamberoni rossi non trattati. Tutto ovviamente molto più che fresco!!!

Frulli all'inverosimile da ottenere una specie di latte!
Aggiungi 1 litro d'acqua di osmosi.
1 cuchiaio di zucchero o meglio fruttosio.

Surgeli.

Poi scongeli e metti la dose in base alla tua vasca!
Quote:

ricetta postata da franklin
6-7 vongole
5 gamberi
5 ostriche
5 acciughe
un ciffetto di nori
un cucchiaino di polline
acqua un bicchire circa,250 ml.

Nota per il polline:
il polline lo metto perchè è un "alimento" veramente ricco di tutto:molte vitamine,tantissimi amminocidi,+ proteico che della carne,se poi giovi alle acro non so,disicuronon può far che ben hai pesci che lo mangiano insieme al pappone.
lo trovi in erboristeria,non è che lo compri apposta,ma l'ho sempre in casa visto che lo uso come inegratore alimentare per i camaleonti e quando ho rifatto il pappone ho provato a usarlo.

Quote:

ricetta di vapao

3 scampi
2 ostriche
3 alici
3 cozze
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di polline
1 spicchio d'aglio
300 ml di r.o.

Quote:

ricetta classica postata da frankzap

5 gamberi
5 cozze
5 vongole
5 ostriche
5 gamberi
1 alice
un cucchiaino di fruttosio oppure.....somatr......a....

R@sco 12-06-2007 22:36

ragazzi, ma sul pappone c'è il segreto di stato??????? #13

ik2vov 13-06-2007 12:21

R@sco, fatti una ricerchina e troverai una decina di differenti ricette..................

R@sco 13-06-2007 15:49

ik2vov, io ho cercato, ma non si trova molto...tu dici di utilizzare quella di Bornemann...perchè non ce la esponi e magari mi spieghi perchè preferisci usare quella piuttosto che altre???....

Benny 13-06-2007 18:51

piu' o meno uguali...io uso la seconda

R@sco 13-06-2007 21:04

infatti...queste son tutte uguali più o meno....io magari aspettavo qualche ricetta più particolare....con l'aggiunta magari aminoacidi o simili..... :-)

franklin 13-06-2007 21:39

6-7 vongole
5 gamberi
5 ostriche
5 acciughe
un ciffetto di nori
un cucchiaino di polline.

R@sco 13-06-2007 21:42

come mai il polline??? e dove lo trovi??quanta acqua di ro usi???

intanto inizio a metterle nel primo mex ste ricette!!! ;-)

franklin 13-06-2007 22:39

acqua un bicchire circa,250 ml.
il polline lo metto perchè è un "alimento" veramente ricco di tutto:molte vitamine,tantissimi amminocidi,+ proteico che della carne,se poi giovi alle acro non so,disicuronon può far che ben hai pesci che lo mangiano insieme al pappone.
lo trovi in erboristeria,non è che lo compri apposta,ma l'ho sempre in casa visto che lo uso come inegratore alimentare per i camaleonti e quando ho rifatto il pappone ho provato a usarlo.

R@sco 13-06-2007 22:55

grazie mille...molto esplicativo!!!! ;-)


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