corso di pizza!
 

be' sono disoccupato ... ho la passione per la cucina ... e allora eccomi qua ad imparare un mestiere per me completamente nuovo:
foto:

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Bona la pizza..

In inverno organizziamo spesso con gli amici delle infornate nel forno a legna..

Pizza da Aristide per tutti!

Se ci togli la bocca sembra un pene. E' fatto pure con la zucchina.

mi sa che tu hai proprio bisogno di piu' patate!

Mi sa di si... #rotfl#

Ho appena mangiato ma me la farei una pizza!!!

Ma ti hanno già insegnato a farla roteare per aria?

Ci metti la ricetta per l'impasto?

Ps: come scritto qualche giorno fa, sono sempre più convinto che Giordy ha veramente bisogno di patata!


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per ora per stenderla me la passo da mano a mano .... la ricetta dell' impasto la sanno tutti acqua ,farina , lievito e naturalmente il sale
i segreti di una buona pizza digeribile pero' sono molti dipendenti dalla lievitazione , da come si maneggia la pasta, da come la si cuoce ( non si mette a cuocere una pizza dove ha appena finito di cuocere un' altra) non si tiene il forno aperto (se elettrico) e avanti... avanti
ma non posso svelarvi tutti i segreti che ho rubato in 2 giorni... ;-)

E la maglia glutinica? :-D

Noi di solito a casa la facciamo la domenica sera, di solito ci mettiamo anche un goccino di latte o panna.


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